Rå/Raw kakaopulver er kakaopulver ikke er varmet over 40 grader og derved bevares den høje koncentration af naturlige antioxidanter.

Kakaoen kan bruges til at lave smoothies, rå chokolade, desserter, kager og alt hvad man ellers ville bruge kakaopulver til. Man bevarer selvfølgelig den høje næringsværdi ved at bruge den I opskrifter hvor man ikke opvarmer den.